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德福正神

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德福正神

  产品介绍:


  猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。


  营养价值:


  猪尾巴含有丰富的胶质,美容效果不错;含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。


  适宜人群:


  老少皆宜,青少年男女,可促进骨骼发育,


  适宜腰酸背痛、骨质疏松的中老年人食用,可延缓骨质老化、早衰。


  德福正神:


  主料:猪尾750克


  调料:卤汁1000克,香油10克


  制作


  1.将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮15分钟,捞出洗净,晾干;


  2.取净锅上火,舀入卤水,放入猪尾,烧沸后改用小火浸卤30分钟,捞出晾凉涂抹上芝麻油;


  3.食用时,将猪尾剁断,淋上少许卤汁即可。


猪尾巴的营养价值适合哪些人食用?

(卤猪尾)

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